立冬養生吃什么好 不妨試下這2道藥膳

  立冬節氣到了,意味著寒冷的冬季來了,要趕緊開始進補,不然的話,身體很容易被寒氣侵襲,進而生病的。對此,建議在平日里從飲食下手養生,比如說吃藥膳。那么立冬養生吃什么藥膳好呢?這里推薦幾款養生藥膳,想要在冬季進補的人,可以試一下。

  立冬養生吃什么好

  養生藥膳一、海參鴿子蛋湯

  所需材料:150克的鴿蛋,各25克海參和枸杞子,適量的姜片和小蔥。

  烹飪做法:

  1、準備好鴿子蛋,將其用清水洗凈,再放入鍋中加水燉煮,煮熟了以后,將外殼剝掉備用。

  2、在燉煮鴿子蛋的過程中,先將25G的海參,切成長條,再把準備好的生姜和從都切成碎末備用。

  3、然后洗好鍋,燒干后放入少許油,再將蔥姜的碎末倒入鍋中爆炒,再加入適量的清水,把切成條的海參倒進去一起煮沸。

  4、之后將剝殼的鴿子蛋也倒入沸水中,用大火繼續煮幾分鐘,再放入洗好的枸杞,用小火慢燉幾分鐘。

  5、最后起鍋之前加入適量的食鹽、少量的味精,嘗過咸淡以后就可以吃了。

  藥膳功效:此湯具有補肝腎、養精氣,滋潤肌膚的效果。

  養生藥膳二、羊肉黃芪湯

  所需材料:280G的羊肉,150G的胡蘿卜,各3G的黃芪和當歸,姜片和蔥段各適量。

  烹飪做法:

  1、首先將羊肉洗好再切成小方塊備用,再將胡蘿卜洗凈切成厚度為兩三毫米的圓塊。

  2、然后將黃芪、當歸、姜片和蔥段都清洗一下備用。

  3、之后燒一鍋開水,先將羊肉塊放進去燙一兩分鐘,再撈出來洗凈,并且將湯水倒掉重新洗鍋。再重新放入適量的清水,倒入所有備好的材料,用大火煮沸。

  4、等到湯水煮沸了以后,倒入適量的料酒用小火慢慢燉煮約半個小時或者說一個小時。

  4、最后等到食材熟爛了以后,就可以加入少許食鹽起鍋食用了。

  藥膳功效:此湯具有扶正培本、益氣養血的效果,對于身體虛弱、面色蒼白,想要調理氣色的人來說,喝此湯最合適。

  立冬飲食要注意什么

  1、注意進補

  立冬節氣到了,氣溫又降低了不少,為了避免生病需要及時進補。但是進補要有方法,也就是在進補之前,要先給自己的腸胃一個調整的過程,不能一下子進補過多,這樣子的話,會導致腸胃無法承受刺激。比如說最初的時候,應該喝一些紅棗花生湯、牛肉湯等。

  2、多喝熱粥

  天氣變冷了就要保暖,不然的話,就容易感冒生病。對此,建議大家在冬季的時候要多喝熱粥,既能夠讓你身體暖起來,又能夠補充營養,可以說是雙贏。

  其中,粥種類有不少,大家可以有多重選擇,比如說可以吃養心去燥的小麥粥,比如說吃益精養陰的芝麻粥,比如說吃有助消化化痰的蘿卜粥等等

  除了這兩點之外,小編提醒,大家在冬季的時候,還應該少吃海鮮,因為它們屬于寒性食物,吃了多身體內容易積累寒氣,反而不利于身體保暖,并且也會損傷健康。另外,脂肪多的、糖分高的食物也應該少吃,否則不僅會讓你更怕冷,而且還會讓你長胖,到時候減肥就難了。

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