秋季養生吃什么好 這四種值得推薦

  秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機,那么秋季養生吃什么好呢?

  1.潤燥,首選蓮藕

  荷蓮一身寶,秋藕最補人。

  立秋后空氣干燥,人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥,比如:梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等,其中蓮藕為首選。

  蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃,味道甘甜、清涼入肺;與糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;與排骨燉湯,健脾開胃、營養豐富,適合脾胃虛弱的人滋補養生。

  2.補肺,首選杏仁

  蘿卜杏仁干姜梨,治咳有效不求醫。

  而其中當季最好的,非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種,甜杏仁滋潤補肺功效更強,對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。

  杏仁最好與薏米按1∶5的比例一起熬粥,溫熱時喝;和豬肺一起燉湯,也有滋養緩和之效。當然,作為零食的烤杏仁也能適當吃一些。

  3.養陰,首選蜂蜜

  朝朝鹽水,晚晚蜜湯。

  進入秋季,要把保養體內的“陰氣”作為首要任務。養陰的食物也有很多,比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等,其中最具代表性的是蜂蜜。

  蜂蜜可以直接調入溫開水中飲用,也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核,倒入蜂蜜封蓋蒸熟,能補肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯;蜂蜜也可與時令水果相拌,味道鮮美。

  4.多酸,首選葡萄

  蜂蜜潤腸又益壽,葡萄增色又年少。

  秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青蘋果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

  葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿,初秋時多吃還能幫助機體排毒,解內熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化淤,心血管病患者不妨多吃。白葡萄有潤肺功效,適合咳嗽、呼吸系統不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養腎的功效更為突出。

  秋季養生原則

  1、調理飲食:秋季健康飲食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者,可采用晨起食粥法來益胃生津,如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥及黑芝麻粥等食物。除此之外還應該多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,這對護肝益肺大有好處。

  2、早起早睡:早睡以順應陰精的收藏,早起以舒達陽氣。秋天應適當早起,可以減少血栓形成的機會;起床前適當多躺幾分鐘,舒展活動一下全身,對預防血栓形成也有著重要的意義。這類的疾病在秋末冬初發病率很高,發病時期多在長時間睡眠的后期,這是因為在睡眠時血液在腦血管的流動速度減慢,血栓容易形成之故。

  3、增強體力:秋天氣候漸冷,衣服不可一下子增加過多,有意地讓機體凍一凍,經受一些寒涼之氣的鍛煉,這也是增強機體對冬季寒冷氣候適應能力的重要方法。金秋時節天高氣爽,是運動鍛煉的好時期,尤其應該重視耐寒鍛煉,如早操、慢跑和冷水浴等,以提高對疾病的抵抗力。

  4、預防疾病:秋末氣候轉涼,這個時期是中風和心肌梗死發病的高峰時期,極容易導致猝死。患有慢性支氣管炎、肺氣腫和肺心病的人,對氣候的變化也很敏感,很容易導致復發、病情惡化。故患有這類疾病的患者應該特別注意提高警惕加強預防,家中應備有急救與治療藥品,以防不備之需。

  5、預防秋燥:秋天氣候干燥,因而皮膚水分蒸發快,故容易造成皮膚干裂、皺紋增多、咽喉燥痛、大便秘結等癥狀,因此秋天預防秋燥是一項重要的保健原則。室內要保持一定的濕度,重視補充機體的水分,避免過勞和劇烈運動使津氣液的耗損。為了防止皮膚干燥可涂擦各種護膚霜。但應該注意口唇干裂不可擦甘油,更不可用舌頭經常舔口唇,否則會使口唇干燥皸裂加重。

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